Пилешките дробчета се измиват много добре от кръвта и се оставят да се отцедят. Суровата наденица се нарязва на парчета по около 4-5 см. Лукът се нарязва на полумесеци, а чесъна на ситно. Всички продукти се смесват в купа с подправките и виното (бирата). Изсипват се в плика за печене, който се затваря, но не се дупчи, както в други случаи. Пече се в загрята на 180 С фурна 1 час. Може да се поднесе като основно ястие с гарнитура от пържени картофи, но е и подходящо и за топло мезе за вино или бира.