Пиленце в гнездо
Рейтинг: Сложност: Любима на 6 готвача |
Снимката е добавена от krems
Необходими продукти
- • 3 бр. яйца
- • 2 бр. картофи
- • 30 г сирене
- • 50 г широк хамбургски или телешки салам
- • 4 бр. зърна черен пипер
- • 1 бр. морков или червена чушка
- • 2 бр. стрък магданоз или 2 бр. зелени листа праз
- • 2 клечки за зъби
Начин на приготвяне
Първо, саламът се разрязва на 2 колела, след което леко се запържва в олио на тиган. Важното е, че се запържва само от едната страна, за да образува форма като купичка.
Картофите се обелват и се нарязват на тънки ленти или се настъргват на едро ренде, след което също се запържват (може да се използва олиото от салама). Като се извадят, се оставят 5-10 минути в съд да отекат от мазнината. След това се разделят по равно в двете колела салам. Гнездото вече е готово.
Яйцата се сваряват и се използват само жълтъците. Двата жълтъка се поставят върху настърганите картофи и служат за основа на тялото на пиленцето. В тях се забожда по една клечка за зъби, която свързва тялото с главата. Главите се приготвят от третия сварен жълтък, който се смесва със сиренето и се оформят две по-малки топчета. Забождат се в горния край на клечката. От двете страни на главите се поставя по едно зърно черен пипер, които служат за очи. От моркова или чушката, което е в наличност, се изрязват с нож гребенче и клюн, които се поставят на главата. За опашка се поставя в задния край на тялото по едно стръкче магданоз, или ако е листо праз - се разрязва на 3-4 по-тънки лентички, за да стане като опашка.
* Продуктите са за 2 гнезда.
Картофите се обелват и се нарязват на тънки ленти или се настъргват на едро ренде, след което също се запържват (може да се използва олиото от салама). Като се извадят, се оставят 5-10 минути в съд да отекат от мазнината. След това се разделят по равно в двете колела салам. Гнездото вече е готово.
Яйцата се сваряват и се използват само жълтъците. Двата жълтъка се поставят върху настърганите картофи и служат за основа на тялото на пиленцето. В тях се забожда по една клечка за зъби, която свързва тялото с главата. Главите се приготвят от третия сварен жълтък, който се смесва със сиренето и се оформят две по-малки топчета. Забождат се в горния край на клечката. От двете страни на главите се поставя по едно зърно черен пипер, които служат за очи. От моркова или чушката, което е в наличност, се изрязват с нож гребенче и клюн, които се поставят на главата. За опашка се поставя в задния край на тялото по едно стръкче магданоз, или ако е листо праз - се разрязва на 3-4 по-тънки лентички, за да стане като опашка.
* Продуктите са за 2 гнезда.
Рецептата е добавена от krems на 30 Октомври 2013 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 krems [Автор на рецептата] | Това пиленце си ми е любимо, но да си призная честно, след направени 60 такива за един юбилей, имах чувството, че съм в птицеферма | 26 Ное 2013 |
снимки от krems [Автор на рецептата] |
В случая съм използвала морков за гребен и клюн и праз за опашка, и да кажа...такива правих 50 за един юбилей :) Любими ми са, но при крупна бройка започваш да пиукаш :) |
30 Окт 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.