Лукът се запържва до златисто, след което се прибавя каймата и печения патладжан, солта и черния пипер, всичко това се задушава. Когато сместа е готова, се сваля от огъня и се добавят двете яйца.
В предварително намазана с мазнина тава се нареждат половината кори, изсипва се сместа и се покрива с останалата част от корите. Отгоре се намазва със жълтък, пече се на фурна се между 150-160 С в продължение на 30 минути, преди да се пече, се нарязва на парчета.