Панирани патладжани с бял сос
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 6
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от renito
Необходими продукти
  • • 4 бр. патладжани
  • • 2 бр. яйца
  • • брашно
  • • галета
  • • растително масло за пържене
  • • сол
  • За соса:
  • • 500 г цедено кисело мляко
  • • 2-3 скилидки чесън
  • • магданоз
  • • сол
Начин на приготвяне
Патладжаните се обелват, нарязват се на филии, посоляват се и се оставят час - час и половина в наклонен съд да се отцеди горчивият им сок. Овалват се в брашно, потапят се в разбитите яйца и се притискат от двете страни в галета. Пържат се веднага в сил­но сгорещено растително масло до златисто оцветяване. Поднасят се залети със сос, приготвен от киселото мляко, разбъркано с малко сол, счукания чесън и ситно нарязан магданоз.
Рецептата е добавена на 8 Април 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусни станаха!
[Изпробвана]
17 Сеп 2016
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 17 Сеп 2016
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от sttelот sttelот to_stormriderот zlareот zlareот zlareот k.mimi66от k.mimi66от k.mimi66от sttelот sttelот 8320anetkaот 8320anetkaот Slavinaот to_stormriderот Ella_22от Ella_22от Slavinaот Slavinaот Slavina
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.