Оризът се сварява в мляко и сол, добавя се захарта. Намазаната с масло форма се покрива с многолистното тесто. Бисквитите се накисват в ром, разстилат се върху пласта тесто и отгоре се сипва свареният ориз. Поставя се в предварително затоплена фурна и се пече 25-30 минути (до златистокафяво). Преди поднасяне се поръсва с пудра захар.