Картофите се обелват, сваряват, намачкват и се разбъркват с маслото и млякото. В намазана и поръсена с галета тава се разстила половината картофено пюре. Върху него се нареждат филийки домати, и върху тях филийки колбаси. Наръсва се ситно нарязаният лук и се покрива с останалото пюре. Залива се с разбитите яйца и се пече до зачервяване.