Чушките и чушлетата се нарязват на парченца и се изпържват в загрята мазнина. Оставят се да се охладят и към тях се добавя сиренето, намачкано с вилица, и скълцаната скилидка чесън. Прибавя се киселото мляко обърква се хубаво, посолява се, ако има нужда, и накрая се поръсва със ситно нарязан копър.