Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Зелева запеканка
Рейтинг: 9
Сложност: Много лесна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mamcheto61
Снимка 654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 малка зелка около 1 кг
  • Добави в списъка за пазаруване500 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруване300 г картофи(2 средно големи картофа)
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 морков
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 червена чушка(пиперка)
  • Добави в списъка за пазаруване3 яйца
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л заквасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруванесол и черен пипер на вкус
  • Добави в списъка за пазаруванеситно нарязан копър за поръсване
Начин на приготвяне
Почистете си зелката като изрежете чуканчето и след това я попарете във вряща подсолена вода за да омекнат листата.Аз това го правя в микровълновата фурна.Слагам зелката с изрязаната част нагоре и пущам за 15 минути на максимална мощност..Листата омекват идеално.Ако има останали твърди ги пущам за още няколко минути в микровълновата докато омекнат.След това поизрежете по дебелите жили.В тиган сложете да се запържи ситно нарязаните лук,морков,чушка и кайма докато остане на мазнина.В купа настържете картофите на едро ренде и към тях добавете изпържената кайма,разбъркайте хубаво да се смеси.В подходяща форма или тавичка наредете листа от зеле с дебелата част към тавата така,че половината да излизат от тавата и да се застъпват,застелете и дъното.Изсипете половината смес от картофи и кайма,притиснете хубаво и с лъжица малко по-малко залейте с половината смес от разбитите яйца и прясно мляко;Покрийте хубаво пак с листа от зелето,изсипете останалата смес,пак притиснете хубаво и пак с лъжица залейте с останалата млечна смес.Завийте пак с листа и след това прегънете висящите половинки от зелеви листа да завиете хубаво запеканката.Отгоре може да наредите още листа за да не се отвори при печенето.Намажете запеканката със заквасената сметана(ако нямате разбийте 1 с.л.гъсто кисело мляко с 2-3 с.л.течна сметана) и сложете да печете в загрята на 180 градуса фурна за около 35 минути(на вентилатор) или докато се запече хубаво.След като се опече извадете я от фурната,оставете запеканката малко да постои и след това я обърнете в подходяща чиния.При сервиране поръсете със ситно нарязан копър.
Рецептата е добавена от mamcheto61 на 24 Октомври 2018 г.
Източник: https://www.facebook.com/sladkiyprazdnik/videos/1017456608406219/?hc_ref=ARRAd1XPys6hNKpF7u7MtvUD6bQMUyMjW2QWiwoDbnm3nzP
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Ноември '18 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6 24 Окт 2018
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от bistra123от bistra123от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот krasikn10от lili_peniот Black_Beretот Black_Beretот gigiот gigiот Lirinkaот Black_Beretот Black_Beretот Ella_22от Black_Beretот Black_Beretот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.