Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Домашна луканка - II вид
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 21 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от PassionFlower
Необходими продукти
  • • 2 кг свинско месо
  • • 1 кг телешко месо
  • • 500 г сланина
  • • 1/2 ч.ч. ром
  • • 3 с.л. черен пипер
  • • 2 с.л. кимион
  • • 2 с.л. бахар
  • • 2 с.л. захар
  • • 1/4 ч.ч. червено вино
  • • 4 с.л. сол
Начин на приготвяне
Месото се смила 2 пъти, а сланината се нарязва на кубчета. Измесват се много добре с ромът, виното и солта. Сместа се оставя 24 часа, след това се слагат всички подправки. Сместа се омесва още веднъж. Пълнят се в черва. Където има въздух се дупчи с игла. Първите 2-3 дни луканките се сплескват леко, като върху тях леко се търкаля шише и се оставят да съхнат на проветриво.
Рецептата е добавена от penelope72 на 25 Март 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Браво :) Супер се получи
[Изпробвана]
4 Яну 2015
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 4 Яну 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот aisitoот renitoот renitoот renitoот renitoот Slavinaот Slavinaот ronicatот ronicatот ronicatот nikolovaevaот nikolovaevaот zlareот zlareот zlareот zlareот Slavina
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.