 |
|
Домашна луканка - II вид
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 1  Любима на 23 готвача  |  |
Снимката е добавена от PassionFlower
Необходими продукти
- • 2 кг свинско месо
- • 1 кг телешко месо
- • 500 г сланина
- • 1/2 ч.ч. ром
- • 3 с.л. черен пипер
- • 2 с.л. кимион
- • 2 с.л. бахар
- • 2 с.л. захар
- • 1/4 ч.ч. червено вино
- • 4 с.л. сол
Начин на приготвяне
Месото се смила 2 пъти, а сланината се нарязва на кубчета. Измесват се много добре с ромът, виното и солта. Сместа се оставя 24 часа, след това се слагат всички подправки. Сместа се омесва още веднъж. Пълнят се в черва. Където има въздух се дупчи с игла. Първите 2-3 дни луканките се сплескват леко, като върху тях леко се търкаля шише и се оставят да съхнат на проветриво.
Рецептата е добавена от penelope72 на 25 Март 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 1 PassionFlower  [Изпробвал рецептата] | Браво  Супер се получи[Изпробвана] | 4 Яну 2015 |
| снимки от PassionFlower [Изпробвал рецептата] |
 |
4 Яну 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.