Свинските ребърца се сваряват (с малко сол). В купичка се смесва соса за барбекю с меда. Ребрата се отцеждат от водата и всяко едно се маже с готовата смес. Нареждат се в тавичка, долива се малко вода (може и от тази, в която са се варили), малко зехтин и се пече докато порозовеят.