Пържена мерлуза
Необходими продукти
- • 1 бр. риба мерлуза около 600-800 г
- • 4 бр. едри домати
- • 2 глави лук
- • чесън
- • магданоз
- • 1/2 ч.ч. бяло вино
- • сол
- • лимон
- • черен пипер
- • брашно
- • 4 с.л. растително масло
Начин на приготвяне
Почистената риба се нарязва на филии, които се посоляват леко, наръсват се с лимонов сок и черен пипер, овалват се в брашно и се изпържват в много горещата мазнина. Изваждат се в затоплена чиния. В същата мазнина се слагат нарязаните на филии домати и се изпържват от двете страни, като се обръщат с лопатка. След това се задушават ситно нарязаните лук, чесън и магданоз, заливат се с виното и се кипват. Полученият сос се изсипва отстрани на изпържената риба. Върху рибата се поставят изпържените доматени филии.
Рецептата е добавена на 13 Март 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.