Панирани рула от бяло месо с дробчета
Необходими продукти
  • • 4 бр. големи и 4 бр. малки филета от бяло пилешко месо
  • • 4 бр. пилешки дробчета или 4 филии от гъши дроб
  • • 40 г масло
  • • 4 бр. големи гъби
  • • 2 бр. яйца
  • • галета
  • • сол
  • • черен пипер
  • • ли­монов сок
  • • 4 филии сух бял хляб без кората
  • • 4 с.л. бульон
  • • маз­нина за пържене
Начин на приготвяне
Филетата се начукват леко, посоляват се, наръсват се с че­рен пипер и лимонов сок и се оставят да отлежат 30 минути. Пилеш­ките дробчета се полуизпържват в маслото, (без да се солят), а след тях се изпържват гъбите (без да се режат), посоляват се и се наръсват с черен пипер. Върху всяко голямо филе се слага дробче, над него - гъба, и се покрива с малкото филе. Краищата на големите филета се загъват и получените рула се стягат с конец. Потапят се в разбитите яйца, после в галетата и отново в яйцата и се изпържват в много сгорещена мазнина до златисто оцветяване. Изпържват се и хлебните фи­лии, навлажнени с бульона, и върху тях се слагат рулата.

Рецептата е добавена на 7 Март 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.