Тука в Словения и Харватия се продава АЙВАР.По састав и вкус много прилича на балгарската лютеница.Аз имам няколко рецепти за лютеница,но вкуса не ми допада много.
Може ли някой да ми напише рецепта за оригинална по вкус лютеница.
Благодаря предварително на всички!
КАК СЕ ПРАВИ ХУБАВА ЛЮТЕНИЦА?
-
- готвач с точилка
- Мнения: 48
- Регистриран на: вт фев 17, 2009 9:07 pm
- Местоположение: СЛОВЕНИЯ,ЛЮБЛЯНА
- desislava76
- магьосник в кухнята
- Мнения: 420
- Регистриран на: ср яну 07, 2009 10:55 am
- :: 92 рецепти от desislava76
- :: 29 снимки от desislava76
- Местоположение: Географски център на България
-
- виртуоз с тиган
- Мнения: 36
- Регистриран на: нед дек 23, 2007 1:24 pm
- :: 5 рецепти от mitachi
- :: 13 снимки от mitachi
- Местоположение: Дупница
Това "АЙВАР" го опитах, според мен не става за нищо. За да стане хубава домашна лютеница, трябва да има малко люспи от чушките, да е едро смляна и задължително да е правена на огън на двора. Придобива по различен аромат от пушека на дървата.
Не правя лютеница, но от тия дето съм опитвал, така ми се струва че ще е добре.
Не правя лютеница, но от тия дето съм опитвал, така ми се струва че ще е добре.
- desislava76
- магьосник в кухнята
- Мнения: 420
- Регистриран на: ср яну 07, 2009 10:55 am
- :: 92 рецепти от desislava76
- :: 29 снимки от desislava76
- Местоположение: Географски център на България
- BABY
- магьосник в кухнята
- Мнения: 494
- Регистриран на: пет юни 13, 2008 9:46 am
- :: 457 рецепти от BABY
- :: 1598 снимки от BABY
- Местоположение: ХАСКОВО
- Контакти:
- eledra
- магьосник в кухнята
- Мнения: 217
- Регистриран на: вт мар 31, 2009 10:22 pm
- :: 343 рецепти от eledra
- :: 760 снимки от eledra
- buci
- магьосник в кухнята
- Мнения: 52
- Регистриран на: вт юли 21, 2009 6:52 pm
- :: 27 рецепти от buci
- :: 29 снимки от buci
Всяка година си правим лютеница у дома, а вкуса не ми е допадал много, преди 2-3 год. проумях, че основното в една лютеница трябва да са червените капии ... и така ми хрумна да ги изпечем и обелим, после с пасатора на пюре и ги добавяме към почти сгъстения доматен сок, освен олио слагаме само чер пипер в края на варенето. Пиперковия аромат е слен усеща се добре лютеницата е супер и си я изяждаме рано-рано още преди края на годината.
- Mircheva90
- майстор с шприц
- Мнения: 24
- Регистриран на: пон авг 24, 2009 1:47 pm
- :: 3 рецепти от Mircheva90
- :: 4 снимки от Mircheva90
- Местоположение: Хасково, Велико Търново