Ястие или десерт от кипърската кухня.
- neli.mag
- магьосник в кухнята
- Мнения: 138
- Регистриран на: пон авг 06, 2007 12:26 pm
- :: 33 рецепти от neli.mag
- :: 136 снимки от neli.mag
- Местоположение: Кърджали
Ястие или десерт от кипърската кухня.
Спешно се нуждая от рецепта за ястие или десерт от традиционната кухня на Кипър. Моля за помощ!!!
- Pavel
- шеф на кухнята
- Мнения: 908
- Регистриран на: нед авг 05, 2007 11:04 am
- :: 26 рецепти от Pavel
- :: 393 снимки от Pavel
- Контакти:
Здравей Нели,
Открих тези 2 рецепти, но дали наистина са традиционни Кипърски нямам идея.. :/
Кипърски сладкиш
Пиле по Кипърски
Дано има по-полезни отговори от моя
Открих тези 2 рецепти, но дали наистина са традиционни Кипърски нямам идея.. :/
Кипърски сладкиш
Пиле по Кипърски
Дано има по-полезни отговори от моя
Aut viam inveniam aut faciam
- STELKINA
- магьосник в кухнята
- Мнения: 348
- Регистриран на: съб авг 15, 2009 8:38 pm
- :: 45 рецепти от STELKINA
- :: 222 снимки от STELKINA
- Местоположение: милано родом от сливен
Здравей Нели
Аз съм ходила в Кипър няколко пъти на почивка . Знам че тяхната кухня е еднаква с Гръцката /понеже съм ходила и там/. Така , че можеш спокойно да гледаш рецепти от Гръцката кухня. Единственно ми направи впечатление факта , че свинско май не консумират . Наблягат на морски дарове , телешко и агнешко. Дано съм помогнала :oops:
Аз съм ходила в Кипър няколко пъти на почивка . Знам че тяхната кухня е еднаква с Гръцката /понеже съм ходила и там/. Така , че можеш спокойно да гледаш рецепти от Гръцката кухня. Единственно ми направи впечатление факта , че свинско май не консумират . Наблягат на морски дарове , телешко и агнешко. Дано съм помогнала :oops:
-
- началник печка
- Мнения: 3
- Регистриран на: ср авг 26, 2009 2:30 pm
Била съм в Кипър и живеех с кипърка,тя готвеше.Основното и най-важно е, че те готвят с пресни и екологично чисти местни продукти.Спомням си агнешкото,печено в пещ и много големи и вкусни картофи,увити във фолио и печени в жарта.Това е от менюто на заведение в Какопетрия,планинската област.
От домашните ястия помня супата авголемоно -цяло сварено и обезкостено пиле,което се връща в бульона и се застройва с 6 разбити със сока на 4-5 лимона яйца.Добавя се само черен пипер.Друго - ориз с леща,октоподи с вино,но не си спомням начина на приготвяне.
Определено Кипърската кухня се различава от Гръцката.Сходен е начина на поднасяне в таверните - "мезе",но това е за туристите преди всичко.
От домашните ястия помня супата авголемоно -цяло сварено и обезкостено пиле,което се връща в бульона и се застройва с 6 разбити със сока на 4-5 лимона яйца.Добавя се само черен пипер.Друго - ориз с леща,октоподи с вино,но не си спомням начина на приготвяне.
Определено Кипърската кухня се различава от Гръцката.Сходен е начина на поднасяне в таверните - "мезе",но това е за туристите преди всичко.