Какво сготвих днес - Октомври '09

desislava76 · Мнение от **desislava76** » ср окт 14, 2009 7:42 am

Добро утро приятели.

Снощи правих дърпана баничка и с нея вечеряхме.
Току що и аз сквасих мляко и нарязах една зелка.
Довечера ще вечеряме постно зеленце и към него ще направя пилешки хапки.
Да ви кажа омръзнаха ми тези доматки ама салатката ще е пак домати и печен пипер.
Желая ви лек и усмихната ден.

Jordanka1 · Мнение от **Jordanka1** » ср окт 14, 2009 11:02 am

добър ден,днес 6те приготвя заешко задушено,ориз с дробчета за гарнитура а за десерт незнам ще поровя в рецепти за нещо- дребни сладки например.

kqmrosen · Мнение от **kqmrosen** » ср окт 14, 2009 11:08 am

Днес сме на пилешка супа и

пиле с ориз.

tsura_78 · Мнение от **tsura_78** » ср окт 14, 2009 11:37 am

Аз днес няма да готвя,имам от вчерашната супичка,и тъй като малкия обядва в училище,си спестяевам готвенето.
Можете ли да ми кажете как си квасите мляко?искам да пробвам но незнам дали ще се получи нещо :oops: !!

mimsi · Мнение от **mimsi** » ср окт 14, 2009 1:03 pm

kqmrosen , много вкусно меню и чудесно поднасяне!Поздравления!

desislava76 · Мнение от **desislava76** » ср окт 14, 2009 1:30 pm

Цуре, лично аз квася мляко по следния начин/така ме е учила баба/.
Сварявам млякото и го охлаждам.Баба казваше така-щом си потопиш пръста в млякото и можеш да преброиш до 10 и не ти пари изобщо значи можеш да започнеш с подквасването.Аз квася в компотени буркани.Слагаш в буркана 2 с.л кисело мляко/ако имаш домашно още по добре,ако ли не вземаш купешко с най голям процент масленост/,и малко от прясното и го раздрусваш да се смесят млеката.После доливам с охладеното пр.мляко и затварям с капачката.Така приготвените буркани завивам с одеало/може и две/.Квасенето продължава около 4 часа.Дано съм ти помогнала.Моето мляко го квася вече 2 години ,всяка седмица -по този начин.Успех!

tsura_78 · Мнение от **tsura_78** » ср окт 14, 2009 3:14 pm

Благодаря ти за полезната информация.Нали може прясното мляко да е от магазина-тук няма от къде да купя домашно... :shock:

venivsh · Мнение от **venivsh** » ср окт 14, 2009 3:58 pm

Няма за какво да завивате бурканите с одеала и други завивки. Просто ги сложете във обикновенната или микровълнова фурна в найлоново пликче

и не отваряйте за около 5 часа. Фурната не се загрява, млякото се слага в студената фурна. Пробвайте и няма да съжалявате.

irinchicata · Мнение от **irinchicata** » ср окт 14, 2009 4:24 pm

Ние днес сме на доматена супа,спагети болонезе и плодове

desislava76 · Мнение от **desislava76** » ср окт 14, 2009 4:42 pm

Не Цуре, с купешко мляко не става/поне в България/.Ще стане на айран.Но ти ако искаш пробвай,скваси един буркан и ще видиш дали ще ти допадне.
Доколкото това с фурната-не бих рискувала да окапазя толкова мляко/квася по 6 литра-да има за цяла седмица/.