| |||||||||||
чирак с черпак |
Спечелени трофеи
Готвач-изпитател
ниво 1
Ветеран
ниво 6
Последни коментари от darena.666
Здравейте! Имам въпрос и не зная къде да го публикувам. Затова се обръщам към вас. Искам да приготвя нещо със СТЕВИЯ. Никъде не намирам рецепти и дозиране. Благодаря предварително! | 24 Дек 2012 |
Здравейте! Кваса се получи и този път. Вече го ползвам без да се притеснявам и наистина количеството сол играе роля при бухването на хляба. Желая успех на всички които решат да опитат, защото някъде четох че гранулираната мая не е толкова безобидна. | 4 Юли 2012 |
Чували сте за кваса, който се изсушава и при нужда се разтваря във вода се ползва. Точно така е. Тук в Гърция, или поне в района където живея не познават друг начин на съхранение. Ако ви интерисува ще ви пиша подробности. | 19 Юни 2012 |
Здравей Елти! Да споделя какво стана с квасеца захванат в хладилник. Три дена -нищо. На третия го извадих за през нощта. До обяд на четъртия ден се получиха мехурчета. Прибрах го и на следващата вечер го извадих пак. На петия ден сутринта започна да добива и кисела миризма. Казвам миризма, защото беше по-различна от първия път. Напомняше ми попарен домат. Прибавих брашно и вода и го сложих в хладилника. На седмия ден го захраних пак. Днес е осмия ден и си мисля че е готов за употреба, но ще изчакам до утре. Надявам се да не се проваля. | 19 Юни 2012 |
Благодаря ти за успокоението. Първата закваска ползвах два месеца. Освен хляб направих и чудесна питка. Но след питката не запазих квас. От новия се вмириса къщата, уверявам те! Ще почна от начало. Много е топло тук/живея в Гърция /и затова ще го държа в хладилника от първия ден. Ще коментирам тук. Дано и други да опитат и се поучат от грешките ми. Не са много истинските неща които ядеме днес, затова няма да се откажа. Да добавя само че с първата закваска не добавях никакви набухватели и втасваше за 2. 30ч. | 5 Юни 2012 |
Последно изпробвани рецепти от darena.666
Статистика
0добавени рецепти
0
добавени снимки
6
написани коментара
1
изпробвани рецепти (не лични)
Нови снимки
Рецепти на деня
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.