| |||||||||||
аматьор с виличка |
Спечелени трофеи
Ветеран
ниво 6
Последни коментари от Redmerinda
Прабаба ми която вече е мъртва ми е разказвала как в нашето село Полк. Серафимово са яли основно качамак и когато той е бил толкова скъп и са нямали достатъчно количество са добавяли в него варени и намачкани картофи. В този край си изкарваме прехраната и досега с картофите и фасула. | 15 Юли 2011 |
Здравейте, баба ми като видна родопчанка прави много често качамак и най-вече като ни идват гости. Тя ми каза когато се изнесох една хитрост. Царевичното което купуваме от магазина почти винаги е с изтекъл срок на годност или горчи затова баба ми използва пшеничен грис като изцяло замества царевичното браштно или наполовина. Става много -по сполучливо и не толкова гъсто. Скоро аз пробвах с царевично брашно и съжалих. Брашното макар че беше в гаранция горчеше ужасно и оттогава я слушам и правя като нея. Пробвайте. Гриса е по-едрозърнест. Не се притеснявайте за бучките. Аз правя така-слагам в вряща вода наведнъж цялото количество и веднага с една дървена лъжица започвам да бъркам и да разнасям бучките. Накрая се получава добре. Ако ви е гъсто се добавя малко гореща вода. Ние понякога добавяме пръжки или моята измислена версия с препържени кренвирши. Пробвайте всичките версии! | 15 Юли 2011 |
Статистика
0добавени рецепти
0
добавени снимки
2
написани коментара
0
изпробвани рецепти (не лични)
Нови снимки
Рецепти на деня
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.