Днес направих интересен експеримент и искам да се похваля. В малко зехтин запържих нарязан на едро лук, но не само да стане прозрачен, а докато омекне хубаво и започне да покафенява леко. За да не остава сух го поливах с бяло вино (по-добре е червено, но такова се намираше вкъщи) и малко го посолих. Като стана готов му сложих малко крем-сирене, което се разтапя в тигана. Резултата беше тежка и ароматна вкусотия, ядохме я с печени картофи.
Имам още от пилешката яхния, но мисля да направя един зрял боб. 