Моля, споделете изпитана рецепта за домашен сладолед?
-
- аматьор с виличка
- Мнения: 12
- Регистриран на: ср фев 24, 2010 7:32 pm
Моля, споделете изпитана рецепта за домашен сладолед?
Как да направя приличен домашен сладолед? Имам предвид, че може да не е така успешен както от магазина, но да не бъде на ледени парченца. Благодаря на всички!
- sladki64e
- магьосник в кухнята
- Мнения: 1888
- Регистриран на: пон сеп 21, 2009 6:34 pm
- :: 20 рецепти от sladki64e
- :: 582 снимки от sladki64e
Преди време правех един сладолед с какао, който на мен лично много ми харесва, понеже обичам шоколадов сладолед. В съставките няма сметана, но си става точно като сладолед. Какаото обаче е задължителна съставка, тъй като го сгъстява. Сега ще се поразровя из архивите и като го намеря ще напиша рецептата.
- sladki64e
- магьосник в кухнята
- Мнения: 1888
- Регистриран на: пон сеп 21, 2009 6:34 pm
- :: 20 рецепти от sladki64e
- :: 582 снимки от sladki64e
Продукти:
100 мл прясно мляко (вода)
2 с.л. какао
120 г захар
3 яйца
1 ванилия
Начин на приготвяне:
Млякото (водата), какаото и половината от захарта се сваряват. Отстраняват се от огъня и се прибавят един по един жълтъците, като непрекъснато се бърка. Прибавят се белтъците, разбити на сняг с останалата половина захар и ванилията. Разбърква се добре. Изсипва се в кутия или чаши и се слага в камерата да замръзне.
Ако не го изчакаш да замръзне много има кремообразен вид и също е много вкусно. Ако замръзне напълно има вид на шоколадов сладолед.
Обикновено правя двойна доза, защото на всички много ни харесва.
Дано ти хареса и на теб!
100 мл прясно мляко (вода)
2 с.л. какао
120 г захар
3 яйца
1 ванилия
Начин на приготвяне:
Млякото (водата), какаото и половината от захарта се сваряват. Отстраняват се от огъня и се прибавят един по един жълтъците, като непрекъснато се бърка. Прибавят се белтъците, разбити на сняг с останалата половина захар и ванилията. Разбърква се добре. Изсипва се в кутия или чаши и се слага в камерата да замръзне.
Ако не го изчакаш да замръзне много има кремообразен вид и също е много вкусно. Ако замръзне напълно има вид на шоколадов сладолед.
Обикновено правя двойна доза, защото на всички много ни харесва.
Дано ти хареса и на теб!
-
- магьосник в кухнята
- Мнения: 656
- Регистриран на: вт авг 25, 2009 11:14 pm
- :: 156 рецепти от BRIDA
- :: 269 снимки от BRIDA
- tillia
- магьосник в кухнята
- Мнения: 510
- Регистриран на: ср фев 20, 2008 8:23 pm
- :: 721 рецепти от tillia
- :: 2770 снимки от tillia
- Контакти:
100 г суха сметана, 400 мл студено прясно мляко и 6 -7 с. л. захар се разбиват с миксер 15-20 минути. Сместа се оставя във фризер за 2 - 3 часа. 6 - 8 порции. Сервира се с пресни плодове, шоколадови пръчици, бисквити, сладко от череши, ягоди, малини и др., с ядки и т. н.
http://da-gotvim-s-tillia.blogspot.com/
http://www.snimka.bg/?profile,albums
Истината е въпрос на гледна точка !
![Изображение](http://s6.rimg.info/420218d14a1eaa4d41bf18789c0c3d2b.gif)
http://www.snimka.bg/?profile,albums
Истината е въпрос на гледна точка !
![Изображение](http://s2.rimg.info/d54b574082ae298aa383de951ba31e32.gif)
![Изображение](http://s6.rimg.info/420218d14a1eaa4d41bf18789c0c3d2b.gif)
- neli1100
- магьосник в кухнята
- Мнения: 226
- Регистриран на: пон яну 25, 2010 8:07 pm
- :: 181 рецепти от neli1100
- :: 619 снимки от neli1100