ястие със сухи чушки, брашно и яйца
-
- началник печка
- Мнения: 1
- Регистриран на: ср яну 15, 2014 9:19 am
ястие със сухи чушки, брашно и яйца
Здравейте, да ви питам, може ли някой да ми каже как се прави манджа със сухи чушки? Едно време моята баба приготвяше такава, но тогава съм била малка и сега не мога да си спомня точния начин. Знам, че киснеше сухите чушки в топла вода, после правеше сос, като слагаше брашно, вода, яйца и сухите чушки. Накрая всеки можеше да си сложи чесън с оцет към ястието. Аз съм от Великотърновския край и ще се радвам, ако някой ми каже рецептата.
-
- аматьор с виличка
- Мнения: 1
- Регистриран на: вт фев 07, 2017 5:44 pm
Здравейте, от Свищов съм и вероятно по тая причина и аз си спомних, че майка ми навремето е правила такава манджа. Тия дни се сетих за нея и се мъчих да си спомня как ли може да я е правила. Ето как я направих аз: Запържих малко брашно , налях вода и сложих киснатите във вода чушки, малко сол. След като повря и се сгъсти я махнах от котлона и като се охлади я застроих с едно яйце както супа или по -точно като бял сос за пълнени чушки. След това може да сложите както вие казвате чесън и оцет, но аз не обичам оцет и сложих малко лимонена киселина. Ами това е!