Страница 1 от 1
Рецепта за "Сахер" торта от сладкарници "Неделя"?
Публикувано: пон мар 28, 2016 9:29 pm
от Gala85
Здравейте, момичета
Пробвали ли сте "Сахер" торта от сладкарници "Неделя "? Искам да направя такава торта за един празник и ми трябва рецепта която максимално да се доближава до оригиналната - с орехи и сладко от зелени смокини.
Благодаря ви предварително
Re: Рецепта за "Сахер" торта от сладкарници "Неделя"?
Публикувано: вт мар 29, 2016 3:31 pm
от mimoza784
Това ми е най- най ама най- любимата торта! Отадвна търся рецептата, но . . . не немирам нищо
И аз ще съм много благодарна и адски щастлива, ако някой сподели близка до нея рецепта
Re: Рецепта за "Сахер" торта от сладкарници "Неделя"?
Публикувано: ср мар 30, 2016 6:34 pm
от tillia
Гале, в сайта има две предложения -
http://www.receptite.com/%D1%80%D0%B5%D ... 0%B5%D1%80
и
http://www.receptite.com/%D1%80%D0%B5%D ... 0%BB%D1%84
Защо с орехи и сладко от зелени смокини? Или аз бъркам нещо. Доколкото знам е с кайсиев мармалад и шоколадова глазура?
Re: Рецепта за "Сахер" торта от сладкарници "Неделя"?
Публикувано: пет апр 01, 2016 2:55 am
от Pavel
Ина, абсолютно права си - класическата "Сахер" е шоколадова торта с кайсиев мармалад.
Варианта на "Неделя" нямам идея какъв е, но следващият път, когато съм в България ще го пробвам Това сладко от зелени смокини ми грабна вниманието.
В Интернет не откривам такива рецепти (с орехи и сладко от зелени смокини), ще е интересно ако някой докара близък резултат и сподели рецепта
Re: Рецепта за "Сахер" торта от сладкарници "Неделя"?
Публикувано: пет апр 01, 2016 10:13 am
от Gala85
Инче, благодаря ти за линковете към двете рецепти
те обаче са за класическата "Сахер" торта- два блата, слепени с кайсиев мармалад и шоколадова глазура. Тази от "Неделя", само името и е "Сахер", няма нищо общо с оригиналната и лично на мен ми харесва много повече. В Интернет и аз не открих подобна рецепта, но в сайта на сладкарницата може да се види снимка на въпросната торта
https://sites.google.com/site/sladkarni ... -vseki-den
Има 3 шоколадови блата, леко са сиропирани- може би със сироп от сладко от зелени смокини. Усещат се и парченца зелени смокини между блата и сметаната. Сметаната е нещо като Мус о шокола (Mousse au Chocolat) с нарязани орехови ядки. Отгоре е полята с шоколадова глазура и поръсена с кокос като буквата S.
Миме, щом това е и твоята най-любима торта, може би можеш да добавиш нещо към моето описание за вкуса и вида
Инче, Павел, при възможност пробвайте тази торта! Ако обичате комбинация шоколад-зелени смокини-орехи-кокос, няма начин да не ви хареса и да не ви стане любима
Надявам се с останалите кулинари да измислим някакъв близък вариант и да може да си я приготвяме и вкъщи
Re: Рецепта за "Сахер" торта от сладкарници "Неделя"?
Публикувано: пет апр 01, 2016 8:33 pm
от tillia
Гале, след като писах и аз се заинтригувах, защото знам че намирането на най-точна рецепта на истинската Сахер за теб не би трябвало да е проблем
.
Не съм пробвала торти на тази сладкарница. В БГ Мама има доста коментари за тортите Бяла Неделя, Наоми и други. Явно не се дават точните пропорции. Фирмена тайна!
Дано имаш успех в търсенето или сама да си я измислиш!