Бенто (Bento)
Публикувано: съб мар 14, 2009 10:21 am
Какво е бенто?
Това е ястие от една порция, популярно в японската кухня. Традиционно в бенто се слага ориз, месо или риба и зеленчуци за гарнитура. Може да се поднесе в обикновени пластмасови кутийки или в красиви ръчно изработени съдове. В Япония се продава в големи количества, а също така и се приготвя в домашни условия, като домакините често отделят много време и внимание за приготвянето на красив обяд в кутия. Някои в старанието си го превтъщат в изкуство, като подреждат храната по изключително красив начин - изборазявайки хора, животни, цветя и т.н. Този интересен стил на подреждане на бенто кутии се нарича "кярабен".
Бенто има и място в галерията на Веселият Готвач. Ето и няколко от най-интересните снимки:
Всички снимки можете да разгледате в албум Бенто.
Това е ястие от една порция, популярно в японската кухня. Традиционно в бенто се слага ориз, месо или риба и зеленчуци за гарнитура. Може да се поднесе в обикновени пластмасови кутийки или в красиви ръчно изработени съдове. В Япония се продава в големи количества, а също така и се приготвя в домашни условия, като домакините често отделят много време и внимание за приготвянето на красив обяд в кутия. Някои в старанието си го превтъщат в изкуство, като подреждат храната по изключително красив начин - изборазявайки хора, животни, цветя и т.н. Този интересен стил на подреждане на бенто кутии се нарича "кярабен".
Бенто има и място в галерията на Веселият Готвач. Ето и няколко от най-интересните снимки:
Всички снимки можете да разгледате в албум Бенто.