Кулинарен Форум на Веселият Готвач

Въобще съм се отказала да си давам парите за телешко. Причината е, че ми е все жилаво. Пробвала съм и телешко от село, домашно гледано и пак не се получава. Просто породата е по-различна. Трябва си специална месодайна, а не млекодайна порода. Дори и месото на "Петрохан" (фермата) пак е под въпрос. Доколкото си спомням бях намерила някакъв сайт на софийски гурме магазин, в който продават и аржентинско телешко, ама беше доста отдалечен и цени .... А качественото винаги струва доста... Спомням си навремето към 89-година в Токио бяха пуснали 100 кг телешко на цена 3 млн йени (около 21 хил долара) килото и беше свършило няма и за седмица. Ама телетата ги поели всеки ден с бира и масажирали ръчно и затова била тази цената За нашия стандарт вносното истинско и крехко аржентинско телешко/говеждо е само несбъдната кулинарна мечта...