Кулинарен Форум на Веселият Готвач

Здравейте! Искам да попитам някой замразявал ли е тиквички и какви?Сурови или пържени? И какъв е вкусът ми след размразяване?

Аз всяка година си замразявам тиквички - нарязани на малки кубчета за мусака или супа.Понякога в плика слагам и нарязани копър и магданоз.

Аз замразявам и пържени. След изпържването оставям ткиквичките да изстинат върху салфетки или кухненска хартия. После - в купа и във фризера. Не ги останям в торбички, защото се омазняват и цапат.

Аз също всяко лято замразявам тиквички - нарязани на малки кубчета - за супа и мусака; нарязани на шайби или филийки - за печене на фурна със сирене и заливка от яйца и мляко или просто запечени с масло.
В пакета слагам тиквички колкото за едно готвене. Отделно замразявам зелени сливи /джанки/ специално за супа с тиквички.

И аз замръзявам по тези начини.Слагам и цели издълбани,готови за пълнене.

Благодаря ви момичета, бяхте много изчерпателни. Ще пробвам варианта със пържените тиквички, защото ги обожаваме в къщи.

за пържени тиквички не знаех ,че стават във фризера,правила съм само в буркани сега и аз ще пробвам искам да попитам овалват ли се в брашно или се пържат направо

За замразяване не овалвам в брашно. Така или иначе всяка панировка пада във фризера. Но после са си много вкусни, подлучени със сос от кисело мляко,чесън с оцет и копър.

благодаря за отговора