Украси на торти
Публикувано: пон авг 06, 2012 6:33 pm
Реших да отворя темата за начинаещи в украсяването на торти:)Ще бъде от полза за всички ако тук се пускат клипове и снимки за направата на украси или добавите подробни обяснения. Тук (в сайта) съм виждала толкова прекрасни произведения, че доста сладкари могат да ви завиждат- БРАВО, момичета:)
Моят опит се ограничава в правенето на цветчета, някакви човечета и гъбки. Аз например имам много въпроси, но предпочетох да не пиша на лични, а тук- за да може да има по-голяма полза от съветите:)
Фигурките единствено върху фондан ли се задържат? Аз често правя тортички, но когато ще слагам фигурки омазвам тортата с един "мой" си шоколадово-сметанов ганаш.
Друг въпрос е направата на фондан- искам да науча рецепта, която да е с "по-обикновени" продукти и лесна за направа.
Имам въпрос и относно поставянето на "втори етаж" на торта- имам някаква представа благодарение на Рали (Алиана)
Важна част в сладкарството са инструментите- аз лично не разполагам с кой знае какви- затова ще ми е от полза да знам с какво мога да ги заменя.
Моят опит се ограничава в правенето на цветчета, някакви човечета и гъбки. Аз например имам много въпроси, но предпочетох да не пиша на лични, а тук- за да може да има по-голяма полза от съветите:)
Фигурките единствено върху фондан ли се задържат? Аз често правя тортички, но когато ще слагам фигурки омазвам тортата с един "мой" си шоколадово-сметанов ганаш.
Друг въпрос е направата на фондан- искам да науча рецепта, която да е с "по-обикновени" продукти и лесна за направа.
Имам въпрос и относно поставянето на "втори етаж" на торта- имам някаква представа благодарение на Рали (Алиана)
Важна част в сладкарството са инструментите- аз лично не разполагам с кой знае какви- затова ще ми е от полза да знам с какво мога да ги заменя.