Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пържени тиквички *а ла Иван Звездев*
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Makaweli
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 тиквички
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. олио за пържене
  • Добави в списъка за пазаруванеЗа соса:
  • Добави в списъка за пазаруване400 г кисело мляко /1 кофичка/
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване10-12 стръка копър
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л сол
Начин на приготвяне
Тиквичките се измиват, почистват и нарязват на кръгчета с дебелина 7-8 мм. Загрява се олиото. От брашното с около 200 г. вода се забърква гъста кашичка. Овалват се тиквичките в кашичката и се изпържват в сгорещеното олио по 3-4 мин от всяка страна. При този начин на пържене олиото остава бистро, тиквичките са хрупкави и не са мазни.
За соса чесъна се счуква или пасира с непълна лъжичка сол. Разбърква се киселото мляко с чесъна, наситнения копър и в соса се сипват 2 супени лъжици от врящото олио, в което са пържени тиквичките. Разбърква се добре и изпържените хрупкави тиквички се поднасят с млечния сос.
Рецептата е добавена от Makaweli на 16 Юли 2019 г.
Източник: https://www.youtube.com/watch?v=M6Bp581tgMI
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
Makaweli
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се, че са ви харесали :) Мисля, че и с патладжан би се получило добре - ще опитам.8 Авг 2019
# 4
sveth
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много съм доволен от рецептата... тиквичките станаха вкусни и не са толкова мазни...
[Изпробвана]
7 Авг 2019
снимки от
gigi
магьосник в кухнята
Снимка 4 7 Авг 2019
# 3
Makaweli
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Наталка, Ели, радвам се че ви харесва рецептата. Аз обикновено гриловам тиквкчките или ги запичам по една друга любима рецепта. Исках заради мъжа ми да изпържа, но да не са мазни. Тази рецепта и приготвянето гледах на клип - оказа се много сполучлива :)22 Юли 2019
# 2
Ella_22
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много съм доволна от рецептата! Тиквичките едно че стават много бързо, ами и изпържих голям брой в олио, което докрая си остана чисто и непочерняло, без пушене - направо се родих с тази рецепта!... Като ги вадя от тигана са на кокал, а като истинат пак стават меки, но това не ме притеснява. Само така ще ги правя занапред.
[Изпробвана]
22 Юли 2019
снимки от
Ella_22
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 22 Юли 2019
# 1
Sirena
магьосник в кухнята
Бони, много хубави стават. Маминка беше от Русе и тази рецепта я знам от нея, винаги по този начин правим тиквичките. Хубавото е, че не мирише на прегоряло олио.17 Юли 2019
снимки от
Makaweli
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 16 Юли 2019
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Reflektот Reflektот Reflektот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот nikolovaevaот zlareот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от jardinот jardinот zlare
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.