Лава кейк
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 22 готвача |
Снимката е добавена от mimoza784
Необходими продукти
- • 4 бр. яйца
- • 100 г. черен шоколад
- • 100 г. краве масло
- • 135 г. захар
- • 65 г. брашно
- • 25 г. какао
- • мазнина за формите
- • какао за поръсване на формите
Начин на приготвяне
Шоколада се нарязва и заедно смаслото се разтопява на водна баня. През това време яйцата се разбиват със захарта и се прибавят към шоколадовата смес. След това се слагат брашното и какаото. Формички за мъфини или форми за суфле (аз изплозвах алуминиеви) се намазняват и се поръсват с какао. В тях се разпределя шоколадовата смес. Кексчетата се пекат в предварително загрята на 225*С фурна за 10 минути. Оставят се за 5 минути да се охладят. Обръщат се в чинийки и се поднасят с топка сладолед. Консумират се още топли, зашото ако се оставят да изстинат напълно, вътрешността им се стяга и се губи лава ефекта.
В сурово състояние кескчетата могат да се съхраняват до 3 дни в хладилник и до 3 месеца във фризер. Отново се пекат в предварително загрята на 225*С фурна, извадени директно от хладилника/фризера. Времето за печене трябва да се увеличи с 1-2 минути. На извадените от хладилника кексчета са им необходими не повече от 11-12 минути, а на тези от фризера - 12-13 минути.
В сурово състояние кескчетата могат да се съхраняват до 3 дни в хладилник и до 3 месеца във фризер. Отново се пекат в предварително загрята на 225*С фурна, извадени директно от хладилника/фризера. Времето за печене трябва да се увеличи с 1-2 минути. На извадените от хладилника кексчета са им необходими не повече от 11-12 минути, а на тези от фризера - 12-13 минути.
Рецептата е добавена от mimoza784 на 28 Март 2019 г.
Източник: https://cooks-and-bakes.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B8/%D0%B4%D0%B5%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%82%D0%B8/%D1%81
Източник: https://cooks-and-bakes.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B8/%D0%B4%D0%B5%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%82%D0%B8/%D1%81
Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Април '19 [Десерти] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 4 anininova | Рецептата е страхотна, аз също го правя така. Искам само да добавя една хитрост. Към какаото с което поръсвате купичките, добавете захар, става леко хрупкаво. Аз пека в еър фрайер, на 180градуса, за 5 мин., перфектното време. | 21 Мар 2021 |
снимки от Elinor73 [Изпробвал рецептата] |
20 Мар 2021 | |
# 3 Elinor73 [Изпробвал рецептата] | Миме благодарности от цялото семейство за страхотния десерт!
Съвсем точно спазих рецептата и се получиха най-хубавите лава кейкове, които сме опитвали. [Изпробвана] | 20 Мар 2021 |
снимки от vanja |
5 Юни 2019 | |
# 2 mimoza784 [Автор на рецептата] | Цвети, благодаря ти За недостатъците на лава кейка си напълно права, но да ти кажа с варианта с фризера, първия недостатък директно отпада. Малко преди да приключим вечерята вадя от фризера, мятам във фурната и резултата е ммм... | 29 Мар 2019 |
# 1 CVETETO3101 | Браво Миме! Два основни недостатъка на тези неустоими кексчета: консумират се веднага след изваждане (не са трайни); и второ - не можеш да спреш да ядеш докато не свършат. Справила си се както винаги - отлично! Привет! | 28 Мар 2019 |
снимки от mimoza784 [Автор на рецептата] |
28 Мар 2019 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.