Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Крем *Наслада за небцето*
Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Любима на 24 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Iliana-1983
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2/3 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване60-70 г масло (82% масленост)
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл готварска сметана
  • Добави в списъка за пазаруване120 г бишкоти
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. прясно мляко, подсладено на вкус
  • Добави в списъка за пазаруване2 г нес кафе
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. ликьор *Бейлис* - по желание
  • Добави в списъка за пазаруване800 г заквасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 с.л. пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
Начин на приготвяне
В подходящ съд слагате захарта да се карамелизира. Когато карамела стане кафеникав и течен, добавяте маслото. Бърка се непрекъснато до извиране на водата от маслото. Когато се смесят добре двете съставки, изливате предварително сгорещената сметана и отново се бърка до хомогенна смес. Много е важно сметаната да е близка по температура до горещия карамел, за да не стане температурен шок. Оставяте да изстине.
През това време затоплете прясното мляко и разтворете в него едно пакетче нес кафе (на дозички) и добавете захар на вкус. Може да се ароматизира с ликьор *Бейлис* или друг алкохол по ваше усмотрение. Потапяте бишкотите в така получената смес хубаво да се напоят и ги подреждате на дъното на подходящи купички. Ако ви остане от млякото с нес, може да го излеете отгоре- бишкотите ще поемат течността. Върху тях разпределяте заквасената сметана, предварително разбита с една ванилия и пудра захар на вкус. Отгоре разпределяте карамелената смес. Охлажда се преди сервиране- няколко часа, за да се напоят бишкотите хубаво.
От това количество на мен ми излязоха 4 метални шолички (диаметър 12.5 см и високи 2.5 см) и една чаша.

* Може да добавяте друг алкохол, плодове, ядки или шоколад. Надявам се десерта да ви хареса и ако някой импровизира, да сподели резултата.
Рецептата е добавена от Iliana-1983 на 28 Март 2013 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Април '13 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Iliana-1983
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 28 Мар 2013
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.