Орехите и бадемите се смилат на ситно и към тях си прибавят овесените ядки. Яйцата, сусамовият тахан, медът, банана и какаото се смесват и разбъркват добре (най-добре се получава с блендер). Бакпулверът се смесва с киселото мляко, за да шупне, след което заедно се добавят към останалите течни съставки. След това се смесват сухите и течните съставки и се разбърква добре. Накрая се добавят есенцията от ром и сушените боровинки и отново се разбърква. Получената смес се разпределя във формички за мъфини като първоначално се слага малко количество на дъното, отгоре се поставя по едно парченце черен шоколад и най-отгоре се покрива с останалата част от сместа. Формичките могат да се напълнят догоре, тъй като мъфините не се надуват много. Пекат се в предварително загрята фурна на около 170-180С за около 30 минути (тези параметри съм изчислила на моята фурна, която е без вентилатор). С това количество се получават 15-16 мъфина (зависи от големината на формите).