Питка със зехтин, извара и риган
Рейтинг: Сложност: Любима на 3 готвача |
Снимката е добавена от marchela_vs
Необходими продукти
- За тестото:
- • 2 бр. яйца
- • 1 ч.л. сол
- • 1 с.л. захар
- • 2 с.л. зехтин
- • 250 мл топла вода
- • 20 г прясна мая
- • 500 г брашно
- За плънката:
- • 300 г извара
- • 3 с.л. зехтин
- • 1 бр. яйце
- • 1 с.л. с връх риган
- • сол
- • зехтин за намазване
- • 3 с.л. сусам за поръсване
Начин на приготвяне
Разтворете маята и захарта в топлата вода и оставете така на топло да се активира (шупне).
Отделно смесете продуктите за плънката, разбъркайте и оставете така до момента, в който ще ви потрябват.
Пресейте брашното и добавете солта, разбъркайте и оформете кладенче. В него прибавете разбитите яйца, зехтина и шупналата мая, разбъркайте и замесете много меко тесто.
С ръце, разтеглете тестото на правоъгълен лист с дебелина 0.5 см, намажете листа със зехтин и разпределете плънката равномерно, навийте на руло. В тава, постлана с хартия за печене, навийте рулото на охлюв и поставете тавата в фурна включена на 50С градуса и оставете да втасва за 30 минути в нея.
Извадете тавата и увеличете градусите фурната на 180С, оставете да нагрее. През това време намажете питката със зехтин обилно и поръсете със сусама, поставете тавата в нагрятата фурна и печете до желания от вас загар за 40 минути.
Отделно смесете продуктите за плънката, разбъркайте и оставете така до момента, в който ще ви потрябват.
Пресейте брашното и добавете солта, разбъркайте и оформете кладенче. В него прибавете разбитите яйца, зехтина и шупналата мая, разбъркайте и замесете много меко тесто.
С ръце, разтеглете тестото на правоъгълен лист с дебелина 0.5 см, намажете листа със зехтин и разпределете плънката равномерно, навийте на руло. В тава, постлана с хартия за печене, навийте рулото на охлюв и поставете тавата в фурна включена на 50С градуса и оставете да втасва за 30 минути в нея.
Извадете тавата и увеличете градусите фурната на 180С, оставете да нагрее. През това време намажете питката със зехтин обилно и поръсете със сусама, поставете тавата в нагрятата фурна и печете до желания от вас загар за 40 минути.
Рецептата е добавена от marchela_vs на 1 Октомври 2018 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Ноември '18 [Тестени] |
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 vanja | marchela_vs, защо не спазваш правилата за добавяне на нова рецепта? Може би не е лошо първо да се запознаеш с тях? | 7 Окт 2018 |
снимки от marchela_vs [Автор на рецептата] |
1 Окт 2018 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.